Mit über 500 Rezepten ist der Artusi das Standardwerk der italienischen Gastronomie. Dabei war Pellegrino Artusi viel mehr als nur schnöder Kochbuch-Autor: Artusi war der erste Foodblogger, sozusagen. Auf seinen […]
Liest man Rezepte für Karottenkuchen, dann liest man über den tollen saftigen Teig, die angenehme Konsistenz und den würzigen Geschmack. Man liest von gesundem Kuchen, der kein bißchen gesund dafür […]
Und dann duftete meine Wohnung nach Sonne. Um genauer zu sein nach sonnengereiften Tomaten. Gefüllt mit einer mediterranen Zucchinifüllung und gratiniert mit Mandeln und etwas Parmesan. Da fällt mir keine […]
Die Hektik unserer Zeit wird mir manchmal zu viel. Immer muss es noch toller und noch lauter, noch schöner und noch besser sein. Das gilt für uns selbst, unsere Körper, […]
Ein indisches Gericht für Butter Chicken, das ohne Butter auskommt, mit Lesehinweis für einen mexikanischen Klassiker (und ich sage Lese-Hinweis, Finger weg von dieser furchtbaren Verfilmung…) einzuleiten: Das sind die […]
Ein guter Tag startet für mich oft mit der Kehrmaschine vorm Haus. Dann liege ich noch im Bett und das leise, regelmäßige *fffft*fffft* der Bürsten sagt mir schon beim Aufwachen, dass der […]
Ich mag keine Gärten. Nein, das stimmt so nicht. Ich mag keine Gärten, um die ich mich kümmern muß. Ich liebe Gärten, um die sich andere kümmern. Das hört sich […]
Bei mir – wie bei jedem anderen wohl auch - gibt es die ein oder andere Geschichte, die im Wesentlichen darauf beruht, dass ich an irgendeiner Stelle anders abgebogen bin als […]
Als ich klein war, war ich Fan von David Hasselhoff. Ja, ich weiß, The Hoff taugt heute nicht mehr als Idol, aber früher stand ich eben auf Baywatch, Knightrider und Hinterm […]
Wie viele Kochbücher stehen eigentlich bei Euch im Schrank? Bei mir sind es viele, aber auf keinen Fall zu viele. Schließlich vergebe ich meine (Kochbuch-)Liebe zwar fast bedingungslos aber nicht […]
