Linsensalat mit Kirschen. Dazu: Ostwestfälische Tugenden. Eine kleine Liebeserklärung an die Menschen meiner Heimat und einen israelischen Koch.

Ich vergesse manchmal, wo ich wech bin. Nein, ich vergesse nicht meine Kinderstube, meine Familie, meine ältesten Freunde und wo ich aufgewachsen bin. Aber nach über 10 Jahren im Rhein-Main-Gebiet, vergisst […]

Beitrag lesen →

Paprikasuppe mit Milchschaum. [Zeigt her Eure Füße – ich mein: Schränke]

Ist Eure Liste mit Neujahrsvorsätzen lang geworden? Meine umfasst nur so ca. 238,5 Positionen. Hier ein kleiner Auszug: 121. besser essen: damit die Allergieanfälle wieder zuverlässig ausbleiben 122. mehr bewegen: […]

Beitrag lesen →

Variation 23x zum Thema Frühstücksei: Tamagoyaki – Japanisches Omelett

Ich liebe mein Frühstücksei. Wirklich. Ihr wollt mich [frühmorgens] glücklich machen? 1. Kaffee. 2. Frühstücksei. Ganz egal ob gerührt, pochiert, gespiegelt oder gebacken. Wenn’s schnell gehen soll auch gerne einfach […]

Beitrag lesen →