Linsensalat mit Kirschen. Dazu: Ostwestfälische Tugenden. Eine kleine Liebeserklärung an die Menschen meiner Heimat und einen israelischen Koch.

Ich vergesse manchmal, wo ich wech bin. Nein, ich vergesse nicht meine Kinderstube, meine Familie, meine ältesten Freunde und wo ich aufgewachsen bin. Aber nach über 10 Jahren im Rhein-Main-Gebiet, vergisst […]

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Farben für den Winter: Mit Zucchini gefüllte Tomaten

Und dann duftete meine Wohnung nach Sonne. Um genauer zu sein nach sonnengereiften Tomaten. Gefüllt mit einer mediterranen Zucchinifüllung und gratiniert mit Mandeln und etwas Parmesan. Da fällt mir keine […]

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